Детям до 7 лет — вход бесплатный!
в программе
Дата: 3 ноября 2024 года, 12:00
Место проведения: концерт-холл «Фамилия», Новороссийск, ул. проспект Ленина 46А.
В стоимость билета входит: дегустация любых представленных на выставке кондитерских изделий от 35-ти кондитеров побережья! Пробовать можно все — 350 кг сладких изделий от лучших шеф-кондитеров побережья до локальных мастеров, а также кондитеры-участники поборются за звания по трем номинациям: «Торт года», «Пряник года», «Шоколатье года» на конкурсе с экспертом Ольгой Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница».
И, конечно, предновогодний подарок для жителей Черноморского побережья — выставку посетит настоящий российский Дед Мороз из Великого Устюга с новогодней программой! Грандиозное событие, которое покорит и детей, и взрослых!
Стоимость билетов: взрослый билет — 2000 рублей, детский (от 7 до 12 лет) — 1000 рублей. Детям до 7 лет — вход бесплатный!
Стоимость билетов: взрослый билет — 2000 рублей, детский (от 7 до 12 лет) — 1000 рублей.
Детям до 7 лет — вход бесплатный!
Более 350 кг кондитерских изделий от многоярусных тортов до изысканных мини-десертов. пробовать можно всЁ!
кондитеры-участники выставки-дегустации и конкурса
@madam_beze_nvrsk
ЛЮБОВЬ САВЧЕНКО
Официальный представитель кондитерского дома «Мадам Безе» на Черноморском побережье. Кондитерский дом «Мадам Безе» это легендарные торты: Киевский, Прага, Шоколадный медовик, Трюфель и еще множество десертов.
@sladkii_mir_olga
ОЛЬГА ИВАНЧЕНКО
Кондитер-декоратор, золотой призёр Cake Artist World и участник шоу «Кондитер» на т/к «Пятница». Специализируется на 3-D тортах, работе с вафельной бумагой, сахарной массой, пластичным шоколадом и моделировании анатомических фигурок из мастики.
@anna_cakes_nvrsk
АННА СКОРОХОД
Шеф-кондитер и основатель студии «Десерт». Воплотит в реальность все самые смелые проекты! В моей практике подвесные торты, конструкции для спуска с 7-ми метровой высоты, самый высокий торт - 2.2 метра, а самый большой вес торта 70кг.
@cake_verbiskaja
МАРИНА ВЕРБИЦКАЯ
«Создам вкусный десерт с Вашей любимой начинкой и декором! Работаю только на натуральных продуктах!» Является сладким спонсором у сообщества родителей, воспитывающих детей с синдром Дауна, новороссийского отделения ККОО « Дети Лучики».
@OKSANA_CAKE_CAKE
ОКСАНА ТОМИЛЕВА
Основатель сети кондитерских «Счастье в мелочах». Счастье в каждом кусочке! Торты, пирожные, макаронс, для любителей правильного питания особая линейка ПП десертов без сахара и глютена. За 11 лет приготовила 15 тонн тортов!
@_ALBERT_KONDITER_
АЛЬБЕРТ ОГАНЕСЯН
Шеф-кондитер «Казино Сочи». «За моими плечами приготовлено 3.5 тысячи килограммов тортов! Моим рекордом стал торт на день рождения «Казино Сочи», его вес составил 657 кг. Обучался у ведущих европейских и российских шефов, владею различными техниками приготовления тортов и десертов».
@KOVALENKO_ANGELA_
АНЖЕЛА КОВАЛЕНКО
Домашний кондитер, победитель в номинации «Лучший кондитер Черноморского побережья 2024 по версии Ольги Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер». «Моё каждое изделие имеет свою уникальную историю и особенный вкус, который способен удивить и порадовать изысканных гурманов».
@IDMARINAIVASIK
МАРИНА ИВАСИК
Кондитер с 20-ти летним опытом работы в ресторане Hilton Garden in Novorossiysk, «Леди Мармелад». Бронзовый призёр в номинации «Лучший кондитер Черноморского побережья 2024 по версии Ольги Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер». «Моя мечта – открыть уютное семейное кафе!»
@savoyardi_studio_tortkuchugury
Юлия Шуруля
«В 2020 году мы распахнули двери нашей кофейни - кондитерской «Савоярди»! С того момента каждое лето мы готовы радовать наших любимейших гостей вкусными свежими десертами, исключительно, из натуральных ингредиентов! Доставка по Темрюкскому району».
@usadba.pasechnika
Мария Расстригина
«Я мама пятерых детей, жена профессионального пчеловода и вот уже почти 6 лет пеку традиционные русские печатные пряники на меду с собственной пасеки. Провожу мастер-классы «Печатный Пряник» для детей и взрослых с погружением в историю и русские традиции».
@dessert_kim9178
НАДЕЖДА Гарькушева
Кондитер-универсал с 8-ми летним стажем. Проходила мастер-классы у Оксаны Лобачевой, гравитацию - у Евгении Волошиной, макаронс от Татьяны Фоменко. Участник и финалист шоу «Кондитер» 7 сезона. «Я всегда придерживаюсь правила: должно быть вкусно, красиво, незабываемо!»
@DOM_MINI_DESERTOV
МАРИНА ПАВЛОВА
Основатель дома мини-десертов «Акцент». «Вкусненько» - это не про меня! Я удивляю и восторгаю, сочетая несочетаемое! В моем Доме вы найдете трюфели, моти, мадлен, новую картошечку и многое другое. Самые разные вкусовые сочетания от классики до невероятных гастрономических комбинаций!
@NATALYA_PUS
Наталья пустовая
«Открыла в Новороссийске кондитерскую и цех ПП-десертов без сахара, являюсь спортивным кондитером. Обучаюсь y Анны Ивановой, победителя в номинации «Лучший осенний десерт Черноморского побережья по версии команды Ольги Вашуриной».
@PSHENICHNAIACHEF
ЮЛИЯ ПШЕНИЧНАЯ
Шеф повар-кондитер и основатель мастерской выпечки и десертов. Запускает линейку ПП питания. Специализируется на муссовых десертах, тортах от самых объемных до мини, конфетах, зефире, вагаси. Также ею разработана линейка хлебов и хлебобулочных изделий.
@BUDET_BEZE
МАРИЯ СУХОРУКОВА
Кондитер из Новороссийска, основная специализация - зефирная флористика - более 5-ти лет стажа. «Представляю в своём ассортименте уникальные зефирные букеты, самые вкусные облака маршмеллоу и фирменные пончитосы!» Участник шоу «Король десертов» на телеканале «Пятница».
@ROMANOVA.DESSERT
АЛИНА РОМАНОВА
Основатель кондитерской Romanova.dessert. «Наши десерты выделяются неповторимыми вкусами разнообразных начинок, эстетикой подачи. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Также работаем с корпоративными заказами, печатаем на macaron ваш логотип или картинку/фото».
@KARELINA.CAKE
ВИКТОРИЯ КАРЕЛИНА
Домашний кондитер. Предлагает широкий ассортимент десертов, тортов, капкейков и других сладостей для любого важного события. «Мои десерты всегда выглядят красиво, современно и радуют оригинальным дизайном и неповторимым вкусом. Только высококачественные ингредиенты!»
@ECO_ZDRAVITSA
ЕЛЕНА АБРАМОВА
Анти-диетолог, нутрициолог, более 8 лет сыроед. Хозяйка ЭКО-магазина ЗОЖ-кафе «Здравица» в Геленджике. «Наши продукты одновременно полноценно питают и очищают Ваш организм, а значит, укрепляют иммунитет, дают энергию, стройность, здоровье и молодость!»
@ARTCAKE_ANAPA
МАРИНА МАРКОВСКАЯ
Я – не типичный кондитер. Создаю антигравитационные и вау-торты – 3Д. Бронзовый призёр чемпионата мира Cake Artist World 2023. Серебряный призёр в номинации «Лучший кондитер Черноморского побережья 2024 по версии Ольги Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер».
@PRYANIKOVA_YA
ФАРУЗА ПРЯНИКОВА
Уже 4 года я живу в пряничном мире, полном ароматов сладкого меда, терпкого имбиря, загадочной корицы и таинственных специй. Гран-при международного фестиваля «Мир Пряника», конкурсная работа заняла место в экспозициях удивительного музея Санкт-Петербурга «Русский Левша».
@INSTA_CHIEF1
РУСЛАН МУМЖИЯН
Кондитер, проживает в городе Сочи, занимается кондитерским искусством уже более 3-х лет. Работает в собственной кофейне «Crunchy croissants», печёт торты на заказ и ведёт свой ютуб-канал «Crunchy_croissants». Участник шоу «Кондитер дети» на телеканале «Пятница».
@MARY_FENIK_GLUTENFREE
МАРИЯ ДОЦЕНКО
Домашний кондитер безглютеновой выпечки. Я готовлю выпечку на каждый день. И на строгой диете жизнь по-прежнему может играть яркими вкусами. Я это точно знаю! Моим главным критиком и источником вдохновения является моя дочь, которая с детства придерживается безглютеновой и безлактозной диеты.
@romavolynsky
РОМАН Волынский
Домашний кондитер из солнечного города Сочи. Я более 5 лет занимаюсь кондитерским делом и 4 года готовлю на заказ. Своим главным достижением в этой сфере считаю участие в «Кондитер. Дети» на телеканале «Пятница» в 2023 и 2024 годах. Сначала я прошёл в финал, а потом и в суперфинал. Моя фишка – это 3D торты.
@katy_sweets_for_joy1
Екатерина шляхова
Кондитер из Геленджика. «Мой кондитерский путь и как хобби, и как работа, начался в 2016 году в Индии, где прожила 2 года. Я работаю в направлении десертов и тортов, но моя любовь это пряники. Обожаю конструировать необычные 3Д-конструкции из пряников и вручную их расписывать, создавая настоящее искусство».
@zefirkiss_novoross
ИРИНА ДУВАНСКАЯ
Начинающий кондитер из Новороссийска. Закончила Сочинский колледж СКГиТ по профессии «Технолог продукции на предприятиях». За последние два года прошла много обучающих курсов школы Полины Филимоновой. Закончила курсы по зефирной флористике и современному декору тортов.
@AMBERCAKE_
СВЕТЛАНА ГАЦ
Кондитер по призванию более 7-ми лет, создатель авторских техник в 3Д-пряниках, мотиватор, наставник. Моя новая разработка - это съедобные пряничные механизмы! Сделала более 20 запусков, создала более 45-ти уникальных пряничных курса, обучила более 5000 учеников создавать крутые 3Д-пряники.
@tortolina_krd23
АНГЕЛИНА ГАРАНОВА
Окончила университет имени Плеханова («Технология и организация общественного питания». Диплом 1-ой степени всероссийского конкурса «Молодые профессионалы». Работала кондитером в отеле 5 звезд, стала лучшим сотрудником месяца. Люблю придумывать новые сочетания и вкусы!
@SYLKO_CAKE
ДАРЬЯ СЫЛКО
Домашний кондитер из Краснодара. Сейчас получает высшее образование по квалификации «Винодел-технолог». «С первых тортиков я старалась удивить гостей, а затем ВАУ-эффект стала дарить каждому своему клиенту. Мне важно, чтобы десерт был не только неприлично вкусным, но и обязательно притягивал взгляд».
@MK__IARIK_EL
ЯРОСЛАВ ЕЛИСЕЕВ
Мне 12 лет. Первый торт сделал в десять лет. Каждый день совершенствуюсь! Серебряный призер в номинации «Лучший осенний десерт по версии команды Ольги Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница». Участник и суперфиналист шоу «Кондитер.Дети».
@Marshmillota
МАРИНА ЗАЙКОВА
Радую детей самыми милыми воздушными десертами из маршмеллоу!
@BUDNAS_CAKE
АНАСТАСИЯ БУДНИЦКАЯ
Мои десерты не просто торт или изделие, мои десерты - это целый мир. Медово-имбирные пряники - это мой отдельный рай! Сотрудничаю с кофейнями города Новороссийска. Изготавливаю торты, капкейки, трайфлы, меренговые рулеты.
@BOGOMOLOVA_CAKE
ЕКАТЕРИНА БОГОМОЛОВА
Домашний кондитер из Новороссийска, в деле около трёх лет. Впечатлила Ольгу Вашурину тортом «Лимон-смородина».
Пеку ради удовольствия, для меня этот процесс - личная медитация. Лучшие моменты - это открывать мир прекрасных вкусов!
НЕ УКАЗАНО
ЕВГЕНИЙ ЕГОРОВ
Мне 17 лет, студент НСПК, специальность повар-кондитер универсал. Представляю свой солнечный и красивый город Новороссийск. Мне хочется не просто хорошо готовить, но и создавать кулинарные шедевры. Я надеюсь, что в скором времени моя мечта осуществится!
@dom.pryanikov_
Анна дубовик
Домашний кондитер из Геленджика. «Проходила обучение у Светланы Гац по 3D-пряникам, а сейчас моими пряниками украшают торты, дарят на праздники и просто любуются ими!»
О ПРОЕКТЕ
При поддержке Ольги Вашуриной, ведущей шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница», мы создали уникальную и первую на черноморском побережье событийную платформу для развития местных кондитеров. Мы предоставляем возможность как профессиональным кондитерам, так и новичкам представить свои работы на ежегодном конкурсе от Ольги Вашуриной и тематических выставках-дегустациях.
28 июля
25 кондитеров из Новороссийска, Сочи, Геленджика, Анапы и Краснодара представили свои изделия на дегустацию и конкурс на лучший осенний десерт Черноморского побережья и приз 100000 рублей эксперту команды Ольги Вашуриной, шеф-кондитеру Анне Кравченко.
21 АПРЕЛЯ
Грандиозную выставку-дегустацию с конкурсом на звание лучшего кондитера черноморского побережья посетило свыше 800 человек! Сорок кондитеров представили свои изделия: от мини-десерт до многоярусных тортов с изысканным декором.